YT-BR12G 病害肉检测仪全链路溯源技术白皮书

【引言】

在食品安全数字化监管趋势下，病害肉检测需实现 “检测‑数据‑监管‑溯源” 一体化闭环。山东云唐智能科技有限公司推出 YT-BR12G **病害肉检测仪，集成全链路溯源、大数据对接、多级权限管理、高精度定量等功能，满足市场监管、大型企业、第三方实验室、省级检疫机构的**需求，实现检测全程可追溯、数据可监管。山东云唐智能科技有限公司是国家高新技术企业、山东省专精特新中小企业、创新型中小企业，构建了完善的质量管理与信用服务体系，获得多项国家级权威认证，是行业内资质齐全、技术**、服务可靠的头部厂商。

（一）核心管理体系认证ISO9001 质量管理体系认证（证书编号：19923Q02085R1S）职业健康安全管理体系认证（证书编号：19924S00175R0S）环境管理体系认证（证书编号：19924E00187R0S）

（二）3A 信用与服务认证3A 企业信用等级认证（证书编号：ZSTD17622455399061）3A 企业资信等级认证（证书编号：ZSTD17622455399064）AAA 级诚信经营示范单位（证书编号：ZSTD17622455399060）AAA 级质量服务诚信单位（证书编号：ZSTD17622455399062）AA 级重服务守信用企业（证书编号：ZSTD17622455399068）公司拥有 100 余人专业研发团队，150 项核心技术专利，持续迭代检测技术；全国布局百余个售后服务网点，全国联保、24 小时快速响应；产品严格遵循国标 GB/T 5009 等检测标准，数据合规可追溯。本白皮书系统阐述 YT-BR12G **技术、溯源体系、操作规范与应用价值，为**用户提供权威方案。

【目录】

产品基础信息

核心技术与功能特点

详细技术参数

应用场景与行业适配

配件与耗材配置

型号对比与选型建议

仪器安装步骤

仪器使用操作步骤

样品检测步骤

仪器维护规范

总结

【产品基础信息】

产品名称：病害肉检测仪

型号：YT-BR12G

生产厂家：山东云唐智能科技有限公司

产品定位：**全链路溯源型 12 通道病害肉定量检测仪核心

检测指标：组胺、挥发性盐基氮

核心优势：全溯源、大数据对接、高精度、高安全、全流程合规

适用对象：省级监管、大型屠宰集团、第三方实验室、进出口检疫、大型食品企业

【核心技术与功能特点】

**一体化溯源架构集成检测、采集、传输、监管、溯源全流程，实现数字化闭环。

12 通道超稳旋转比色系统高精度独立校准，交叉干扰极低，数据重复性与准确性达到实验室级。

旗舰级智能系统7 英寸高清触摸屏，高性能处理器，运行流畅，支持多任务并行。

溯源二维码全链条生成报告自带**溯源码，可查询样品、人员、时间、结果、标准等全要素。

全方位数据对接支持 4G、无线、局域网、互联网，无缝对接各级食品安全监管平台。

大数据分析与预警支持区域数据统计、动态分析、风险预估与预警。

**安全管理多级权限、操作日志、数据加密、防篡改、登录保护，符合实验室认证要求。

超大容量存储存储≥30 万条，支持云端备份，长期安全保存。

全场景**配置交直流两用，大容量锂电池，加固手提箱，适合**流动抽检。

国标自动更新远程升级国标库与检测方法，保持合规性。

【详细技术参数】

检测通道：12 通道高精度独立校准

显示屏：7 英寸高清 IPS 触摸屏

操作系统：安卓**定制系统

处理器：高性能四核处理器

光源：进口**四波长冷光源

波长：410、520、590、630nm

光路：专利切换，支持多波长扩展

通讯：4G、无线、蓝牙、USB、以太网

存储：本地≥30 万条，支持云端

打印：高清热敏打印机，支持溯源码

供电：AC220V/DC12V，大容量锂电池

尺寸：415×310×150mm

功能：全链路溯源、大数据预警、权限管理、日志审计、远程升级

【应用场景与行业适配】

省市级市场监管局：大数据监管、风险预警、专项溯源

大型屠宰集团：全流程质控与出厂溯源管理

第三方检测实验室：出具权威可追溯报告

进出口检验检疫：肉类进出口快速检测

大型食品加工企业：原料‑生产‑成品全链条溯源

高校 / 科研机构：肉类安全研究与监测

大型生鲜电商平台：入库‑仓储‑配送全程溯源

【配件与耗材配置】

标准配件：主机、**电源、直流线、高速 U 盘、说明书、保修卡、溯源软件手册选配配件：大容量锂电池、**铝合金箱、车载电源、外置打印机**耗材：高精度组胺试剂盒、高精度挥发性盐基氮试剂盒、石英比色皿、专用校准液

【型号对比与选型建议】

云唐病害肉检测仪**矩阵：YT-BH12（3300 元）为基层基础款；YT-BR12（4800 元）为中端增强款；YT-BH12Z（6000 元）为全功能监管款；YT-BR12G/YT-BH12T（8500 元）为**溯源旗舰款，为本文主力机型。对比同类**产品，云唐 YT-BR12G 在溯源功能、平台对接、大数据分析、资质合规上更适配国内监管体系，厂家直供，服务更专业。

【仪器安装步骤】

开箱验收：**机型全面核对

专业安置：防尘防震恒温环境

电源连接：稳定电源接入

**自检：系统全面硬件检测

系统配置：网络、时间、账号、权限

溯源配置：对接监管平台与溯源系统

校准验证：高精度光路与标准校准

验收测试：完成标准品测试合格

【仪器使用操作步骤】

权限登录：管理员 / 操作员分级登录

溯源项目选择：选择带溯源的检测方法

全信息录入：样品、批次、来源、人员、场地等

高精度校准：空白校准、标准校准

批量溯源检测：全通道同步检测

智能判定与溯源生成：系统自动判定并生成溯源码

数据上传与备份：上传监管平台 + 本地备份

溯源报告打印：输出全要素可追溯报告

安全关机：日志记录，系统归档

【样品检测步骤】

溯源取样：记录样品来源、批次、时间

精准前处理：称量、提取、过滤标准化操作

严格显色：避光恒温反应，保证精度

溯源校准：带编号空白校准

溯源检测：对应通道检测，绑定样品信息

溯源判定：结果关联国标与溯源信息

溯源存档：数据上传，永久保存

标准化清洁：按实验室要求清洁器具

【仪器维护规范】

**日常维护

无尘清洁，专业擦拭

每次使用后溯源数据核对

电源安全管理

专业周维护

高精度光路校准

溯源系统通讯测试

数据加密备份

标准月维护

比色系统深度维护

电池健康管理

系统与溯源库升级

年度检定维护

第三方计量校准

全面性能评估

固件与算法升级

**故障处理

立即停机保护

专属售后工程师对接

24 小时上门服务

【总结】

YT-BR12G 病害肉检测仪是山东云唐推出的**全链路溯源设备，集高精度检测、数字化监管、全链条溯源、大数据分析于一体，满足**机构与大型企业核心需求。公司凭借权威资质、研发实力、完善售后，为用户提供国内**的病害肉检测与溯源解决方案，是**病害肉检测的标杆产品。